ピンクの汁は?〜イェンタフォー〜
2006.05.17 Wednesday 17:30
一昨日、玄関に入ったらカビ臭く感じた。
浴室の髪の毛が溜まるところにカ●キラーしても変わらず。
洗濯機の槽洗浄したらビンゴ! 洗濯してキレイになるどころか、
カビまみれにしていた可能性ありです。

今日はなんか通園に行く気がおこらずサボリました。
朝方息子が咳をしたので、もしや?と思い吸引しました。
でもそれっきりで咳も鼻水も大丈夫なので安心☆

さて今日のお昼はコレ
ママ ウンセン イェンタフォ.JPG








去年タイフェスで買えなかったので残念だった、 ピンクのお汁の麺です。
味は一口ごとに「甘すっぱ辛い!」となります。
添付の唐辛子を入れて無くても、辛さがあります。

ピンクの色は「腐乳」という豆腐の発酵食品の色です。
豆腐にカビを付けて塩漬けにし、紅麹で発酵させた調味料だそうです。
腐乳だけ食べるということはあるのでしょうか。
沖縄の「豆腐よう」みたいなのかな〜

それにしても、麺類で甘いっていうのは日本で食べることはないですよね。。
はじめて食べた時には「なんじゃこりゃ」だったのですが、やみつきになっています。

タイのインスタント麺大好き♪ですが、 買うときには必ずピンクのパッケージを探してしまうのです。
インスタント麺の味比較をしているサイトを見つけました。
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2018.06.06 Wednesday 17:30
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Comment
2006/05/17 9:12 PM posted by: ちまき
ほぉ〜このパッケージは初めて見るかな。 味比較サイトは素晴らしい! こういうサイトがあると楽しいですね〜。 今度輸入食材屋に出かけたら色々探してみよう。 >>「甘すっぱ辛い!」 ホントこれは独特の味わいですよね。 トムヤムクンだって10年以上前の宝島なんかじゃ 「雑巾臭い味」って書かれていたんですが 今じゃ随分市民権を得ましたがw ついでに洗濯機。19歳から13年間使っているんで ハッキリ言って掃除してもカビは残っている予感。 動くのに買い換えるのも勿体無いし、悩みどころなのです。
2006/05/18 8:21 AM posted by: はなのはね
ピンク色の甘すっぱ辛い汁!? うわぁ、気になる、気になる、 食べてみたいです〜
2006/05/18 11:23 AM posted by: きなこ
こんにちは! きなこです! ご無沙汰しておりました♪ ちょっと冬眠しておりました。 もう目がぱっちり覚めましたので 日記ものんびり書いていこうと思ってます! 久しぶりにcaeruleaさんの日記を見たら タイの麺がおいしそうで、もうお腹がペコペコっす。 私も葉挿し、たくさんやってるのですが あまり成長がみられません。 毎日夜に、霧吹きをしているのですが、それがいけないのでしょうか? あと、多肉ちゃんたちが、雨にやられたらしく ちょっと変なしみがみられるようになったので、 お部屋に入れてみました。 また、写真などをのせて 日記を書きたいのでそしたら是非見てください♪
2006/05/18 7:20 PM posted by: caerulea
>ちまきさん おっ、初めてですか。 妙な色だし、お店の人は注文しても売れるか不安だよねえ。 確かにトムヤム春雨とかラーメンぐらいだったら スーパーで見かけることはあるのだけれど、 このあたりになると難しいのです。。 イェンタフォ味のペーストとかがあればいいんだけど。 是非是非お試しいただきたい。 麺までピンク色になります。 >はなのはねさん はなのはねさんが食べたら、 きっといい解説&感想が聞けるでしょうね。 こんなの類似品が無いですから。。 ねらい目は輸入食材のあるお店です。 >きなこさん お帰りなさい!!!!!!! 待っていましたよ。 しんどい気分の時もありますよね。 私も上がったり下がったりです。 葉挿しちゃんは、親がのんびりやさんなのかな。 今日載せる高千穂も同じかも。。 うちのブロンズ姫の葉挿しは、なかなか成長しなかったので 日当たりと水をちょっと多めにして、 励ましています。 根ぐされしやすいものだったら、水遣りすぎるといけないんですけどね。 どっちにせよ、長雨に当てるより 水遣りで加減するのがいいと思いますよ。 更新楽しみにしてます♪ -----
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