ヤムヤム タイヌードル (ヤムサブフレーバー)
2009.03.13 Friday 13:32
タイフェスティバルではなく、カルディで購入。
輸入食品は身体に悪い物が入ってそう、と思いながらも 普段とちょっと違う味を求めてつい購入してしまいます。
タイフェスで買うラーメンは、もう全部多べちゃった。
新大久保に買いだしに行くはずが、まだ行けてません。。
ヤムサブ-1.JPG
yamusabu.JPG









麺を茹でお湯を切り、調味料2種をからめます。
昨日の残りのポトフも食べたので、 野菜もお肉も入ってません(^_^;)
ヤムサブ味ってどんな味? 酸っぱい。辛い。舌痛い。鼻水出る。胃も熱い。

でもまた多べたい。

本物のタイ料理もどんどん挑戦したいな。
お腹が痛くなりそうなので、ついスルーしてしまうのだけれど。。
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ブタメン≠。。。
2009.02.13 Friday 20:11
昨日は医療費還付のために税務署に行って来ました。
息子の薬代は区の医療費助成+小児慢性疾患で18歳までは無料なのですが
(ホントありがたいです。)
ダンナの皮膚科と私のいろんなトラブルで 今年も10万円をオーバーしておりました。。

庁舎の横にプレハブが建ち、来週以降のシーズン中は超満員になります。
昨日はまだプレハブじゃなく、普段の建物でした。
ダンナは1年中出てくる各種領収書をエクセルに入れる係。
私は2月にまとめて申告書を作る係。。
(どっちが楽なんだろう?なぜダンナは書類を書こうかと言わないのか?)

1時間弱で無事提出、その後は近所の100均へ♪
スーパーの2階にあって、しかも上りはエスカレーターがあるけど下りは階段。。
バリアフリーじゃないので一人の時しか行けません。

そこで見つけたのがコレ。

ブタメン.JPG











2個100円のミニカップめん。
おやつカンパニーとあるので、ベビースターラーメンの会社だ♪
ベビースターラーメンは、子供のころのおやつナンバーワンでした。
そろばんに行く前に駄菓子屋で一袋買って、10円のゲー
ムをするのが何よりの楽しみで。。
ベビースターカップラーメンは、当時50円だったかな。
高級品なのでたまにしか食べられなかった。

とかなんとか色々思い出しちゃって
この醤油味以外にもタン塩とか4種類も買ってしまいました。
そして今日の夕方、食べてみたわけですが。。。 んん。違う。別物だ。。

完成度は高いんだけど。 普通のカップめんの少量版。
しかも具が無い。
(ゴマ一粒入ってた)
ベビースターカップラーメンは、麺がまっすぐじゃなくてダシの味ももう少しチキン寄りだったような。。
ナルトも入ってなかったっけ?
20数年もっと前の記憶って怪しいもんですね。

でも今日のブタメンとは違うことだけは分かって ちょっと残念。

残りはノスタルジー抜きで、おやつとして楽しむことにしましょう。
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湯きりでカンタン 焼チキン
2008.09.22 Monday 13:21
カップ麺カテなんてすっかり忘れてたわ〜
9月に入って買ったブツの紹介。

●日清食品「湯きりでカンタン 焼チキン カップ」

焼チキン.JPG









チキンラーメンをいじるなんて!
そのままポリポリ食べる以上の食べ方なんて!
どうせまずいに決まってる!

そう言いながら買ったのですが、意外と美味しい♪
カップがUFOと同じ(だし焼うどんと同じパターン)。
今回大きく違うのは、湯きりしたお湯はスープとして飲めるということ。
あのチキンラーメンのスープなのです(当然、か。)
お湯を入れる前の麺は、いつものチキンラーメンよりも味が薄く頼りなかったのですが
スープとして飲むとちょうど良い。
湯きりした後の麺に醤油+油系のタレと、 天かす+胡椒味のふりかけを混ぜます。

UFOに入っているキャベツは無く(なぜかこのカップにはキャベツを期待してしまう〜) 今回はネギ★

ちょっと味が薄めに思える麺ですが、
たまに感じる胡椒味がポイントになっています。
そしてあのスープを飲むと♪ あれれこれ結構美味しいやん〜〜〜ヽ(^o^)丿

カレー味も買うべきでした。。
もう売ってないかな。

前回の「だし焼うどん」の鰹醤油仕立てもあとから買おうと思ったら無かったのよね〜。
やっぱり勇気を出して二つの味が出ていたら二つ買わなきゃなぁ。
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アワビまつたけアレルギー
2008.05.21 Wednesday 17:49
去年から出ているらしいんですが〜。
日清の「どん兵衛 だし焼うどん 旨みソース仕立て」

どん兵衛.JPG









UFOの入れ物で、作り方も一緒。
UFOのソースをちょい甘にして、麺がどん兵衛になったと想像してください〜♪
物足りないので(-_-;)、かつお節をふって食べました。
それはともかくとして?
お湯を入れて5分待っている間に見つけたんですけど。

どん兵衛-2.JPG









(今、気がつきましたがカロリー高い!)
最近良く見る「この商品には●●のアレルギー物質が含まれています」の表示なんですが、
小麦や大豆は知ってましたが、マツタケやアワビもあるんですね。。
「特定原材料」という、「特定のアレルギー体質を持つ方に過去に一定の頻度で重篤な健康被害がみられている」ものについて表示がされるようになっているようです。
うちの息子もアレルギー体質で、
卵で呼吸困難になってるし牛乳でも血液検査では反応しています。
だから笑い事では無いんだけど、
マツタケやアワビでもアレルギーが出ることは知りませんでした。

「死ぬほどマツタケ食べてみたい」で検索すると、
マツタケアレルギーになったのかと思われる人のブログはヒットしました。

恐るべしブログ、じゃなくってマツタケ。。
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白熊発見!!
2007.11.15 Thursday 22:07
なんと近所のセブンイレブンで生息してました。
先月、北海道フェアをやっていたそうです。
その売れ残り? 私を待っててくれたのね。。
熊-2.JPG









味は。。 う〜ん。
前日の「えびチリ風八方菜」を乗せたので その味が強くて良く分かんなかった。。
普通の塩ラーメンだとおもいます。
ちょっとガッカリしたのは、「熊」が乾燥麺でコシがあったのに比べて
「白熊」が普通の即席めんであった事。
それなのに売値は白熊の方が高いんです。
またセブンで「熊」を買ってこようかな。 もう残ってないか。。
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熊の味?
2007.11.02 Friday 19:39
久々の麺ネタ。
昨日のレスもせず、これ書いたら晩御飯ですm(__)m




熊出没注意ラーメン 熊.JPG 生めんを48時間じっ
くり乾燥、とのこと。
表示は「乾燥ラーメン」となっています。
即席めんと乾燥ラーメンは違うのでしょうか。
ググってみたけど時間切れ、調べてから書けって。。







たっぷりのお湯で茹でます。 生麺のような、コシのある食感。
スープも結構しっかりしているし、期待を上回る味でした。
ネットショッピングは直接はやっていないようです。

↓↓楽天で発見↓↓ 『熊出没注意』醤油味ラーメン

結構美味しかったので、他に注文するもんが見つかったら通販してしまうかも。。
お取り寄せってやったことないんですが、皆さんやってらっしゃいます?
どんなのがオススメでしょうか。

表示を見たけど、熊エキスとは書いてなかったので熊は入ってないようですね。
普通の醤油味でした。
白熊のパッケージの塩味ラーメンもあるようです。
母のお土産でしたが、こっちは無かったのかな。
残念。もちろん白熊味ではないのでしょう。

熊の味と言えば。。 何年か前、ここで狸と鹿と猪は食べたんだけど
熊はまだ食べてないのよね〜。
熊缶詰ってあったっけ? 鹿は軟らかくておいしいです。
猪は、ワイルドな豚(そのまんまやん) 狸は。。うう〜ちょっと癖がありました。

店の表に猪がぶら下げてあるんですよ。 前の大きな通りから丸見えです裂
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ピンクの汁は?〜イェンタフォー〜
2006.05.17 Wednesday 17:30
一昨日、玄関に入ったらカビ臭く感じた。
浴室の髪の毛が溜まるところにカ●キラーしても変わらず。
洗濯機の槽洗浄したらビンゴ! 洗濯してキレイになるどころか、
カビまみれにしていた可能性ありです。

今日はなんか通園に行く気がおこらずサボリました。
朝方息子が咳をしたので、もしや?と思い吸引しました。
でもそれっきりで咳も鼻水も大丈夫なので安心☆

さて今日のお昼はコレ
ママ ウンセン イェンタフォ.JPG








去年タイフェスで買えなかったので残念だった、 ピンクのお汁の麺です。
味は一口ごとに「甘すっぱ辛い!」となります。
添付の唐辛子を入れて無くても、辛さがあります。

ピンクの色は「腐乳」という豆腐の発酵食品の色です。
豆腐にカビを付けて塩漬けにし、紅麹で発酵させた調味料だそうです。
腐乳だけ食べるということはあるのでしょうか。
沖縄の「豆腐よう」みたいなのかな〜

それにしても、麺類で甘いっていうのは日本で食べることはないですよね。。
はじめて食べた時には「なんじゃこりゃ」だったのですが、やみつきになっています。

タイのインスタント麺大好き♪ですが、 買うときには必ずピンクのパッケージを探してしまうのです。
インスタント麺の味比較をしているサイトを見つけました。
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初売り
2006.01.02 Monday 21:02
今日は息子の注入の合間(3時間)に一人でお出かけしてきました。
ありがとうダンナ。。。

デパートの初売り、同時にバーゲンも開始なのですね。
昼過ぎだったので服の福袋はすでに無く、 バーゲンであれこれ買って来ました。
10数年前から同じような売場で買っている。
マダム御用達の店なんか行ってないw

だんだんと服と顔のギャップが激しくなってきそう〜
自分の母親は、今の私の年には随分落ち着いたのを着ていたのに。。
これでイイのだろうか。

ダンナへのお土産、縁やのラーメン福袋を買って帰りました。
5つ入り1050円。 このラーメン好きなんです。
海老の風味がコレデモカというぐらいします。
海老そば.JPG
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タイ ママ センミー ナムサイ
2005.05.29 Sunday 16:27
タイの袋麺は、麺の種類がいろいろなので好きなんです。
ビーフンのような細麺はセンミー、中太麺はセンレック、
きしめんのように平べったい太麺はセンヤイ、ラーメンのようなタマゴ麺がバミー。

今回のはセンミーで、直径1ミリ強です。
表面がざらざらしていて、スープとよく合います。
私はこの緑色のと、ピンクの甘酸っぱいスープのが好きなんですが、
今回ピンクのを見落としていたのか売ってなかったのか。。

見つけたらぜひお試しあれ。

ナムサイとは「澄んだ水」という意味のようです。
スープの味はニンニク風味の塩味で、添付の唐辛子を入れると辛口になります。
鶏肉と大根と人参のせん切り、水菜を入れて食べました。
袋を見れば「FOR EXPORT ONLY」と書いてあり、
他にフランス語、ドイツ語、オランダ語(?)、イタリア語(?)で表記されています。

アジアの麺が世界中で食べられているんですね。
センミーナムサイ
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タイ ママ パッキーマオ ラーメン
2005.05.29 Sunday 16:13
タイフェスティバルで買った麺の紹介です。
パッケージはタイ語オンリー。
パッキーマオとは牛肉、青菜、タケノコなどのコショウ炒めのことらしい。
裏の作り方の絵では、麺を湯がいて湯を捨てて、調味料を混ぜろと書いてあった。
(日本語の解説では普通のラーメンのように食べろと書いてあるんだけど)
この調味料は緑色のペーストで、すこし辛い。
これは胡椒の色なんですね。
私は普通のラーメンのように食べましたが、
唐辛子も付いていて、全部入れるとかなりホット♪
写真では海老がのっていたので、冷凍の小エビと白菜を入れました。
今度買うときは、スープなしでチャレンジしてみよう。


パッキーマオラーメン
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